queso de nata - Übersetzung nach Englisch
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queso de nata - Übersetzung nach Englisch

Cantabria (queso); Queso de Cantabria; Quesos de Cantabria; Queso de nata; Queso Nata; Queso Nata (Cantabria); Queso de nata (Cantabria); Queso nata de cantabria; Queso Nata de Cantabria

queso de nata         
n. cream cheese
queso de cerdo         
  • Chicharros mostrando su corte.
  • Chicharrón de prensa peruano
  • Chicharros.
(n.) = head cheese [headcheese]
Ex: Head cheese is in fact not a cheese, but rather a terrine of meat from the head of a calf or pig (sometimes a sheep or cow) usually eaten cold or at room temperature as a luncheon meat.
queso de cerdo         
  • Chicharros mostrando su corte.
  • Chicharrón de prensa peruano
  • Chicharros.
n. brawn

Definition

queso Roncal
navarro, con leche de oveja, tierno, madurado, pasta prensada, corteza gris algo enmohecida y forma cilindro-plana.

Wikipedia

Queso nata de Cantabria

El queso nata de Cantabria es un queso hecho con leche entera de vaca de raza frisona, que se realiza en Cantabria (España). Es un queso con denominación de origen protegida. Anteriormente era conocido como queso de Cantabria.

Se trata de un queso de pasta prensada. Es graso, y contiene un mínimo de 45% de materia grasa en extracto seco. Madura durante, al menos, siete días.

Cada unidad pesa entre 400 y 2800 gramos. La corteza es blanda, de color hueso. La pasta también tiene color hueso, normalmente desprovista de ojos, textura sólida y cremosa.

La coagulación de la leche se efectúa con cuajo animal u otros enzimas coagulantes que estén autorizados por el Consejo Regulador. El cuajo procede de terneros lechales de las propias vacas "Pintas de Cantabria".